POLVOROSAS

Hola a todos y todas, el día de hoy les traigo una receta que es conocida por muchos, pero como es una delicia de postre casero, que se vende muchísimo en tus reuniones familiares, me refiero que a todos nos gusta, quiero compartirla con ustedes para que se deleiten con ella.

INGREDIENTES

• 500gr Harina de trigo
• 150gr Azúcar
• 1 Cucharadita de canela en polvo
• Azúcar Glass (cantidad necesaria)
• 250gr Manteca 

PREPARACIÓN

Coloca en un bol todos los ingredientes y comienza a amasar hasta lograr una mezcla suave, formando una masa quebradiza, deja reposar la mezcla por 10 minutos aprox. Vuelve a amasar y crea bolitas con las manos, aplánalas y con un cuchillo o cualquier otro utensilio de tu preferencia dibuja una cruz en el centro, colócalas en una bandeja y hornéalas a 180ºC durante 15 a 20  minutos o hasta que doren por debajo. Déjalas enfriar y, por último, espolvorearle el azúcar glass.

TIPS

• Espera a que se enfrié las polvorosas para espolvorear el azúcar glass.
• Para retirarlas de la bandeja déjalas enfriar un poco.
• La forma que le quieras dar a las polvorosas es a gusto, puedes hacer figuras con moldes estirando la masa.
• El tiempo de cocción es aproximadamente el que indique, recuerden que también depende el tipo de horno, si crees que todavía no están listas puedes dejarlas 5 minutos más, déjalas enfriar y prueba.

Espero les haya gustado, les sirva de ayuda y desde ya deseo publicarles otro aporte más para que

Aprendiendo de Cocina con Liskarlyn sea

"Su herramienta en la Cocina".