ENSALADA TRES COLORES

INGREDIENTES:

• 300GR de brócoli 
• 300 GR de coliflor
• 1 Zanahoria 

ADEREZO :

• Aceite de oliva
• 4 Cucharada de agua
• 1/2 Taza de zumo de naranja 
• sal 
• 4 Cucharada de miel 
• 2 Cucharaditas de vinagre

PREPARACIÓN:

Lavar el brócoli y el coliflor con agua y vinagre, blanquearlos en agua hirviendo por 5 a 10 minutos con agua y sal, escurrir el agua en un colador, dejarlo enfriar, en una taza colocamos la zanahoria rayada el brócoli y el coliflor.

El aderezo lo mezclamos todo hasta que este bien homogeneizado, y incorporarse a la ensalada.

Espero les haya gustado, les sirva de ayuda y desde ya deseo publicarles otro aporte más para que 

Aprendiendo de Cocina con Liskarlyn sea

"Su herramienta en la Cocina".