TABULE

INGREDIENTES

• 200gr de trigo
• El zumo de 2 limones 100ml
• 100ml de aceite de oliva
• 6 tomates grandes rojo
• perejil
• hierbabuena o menta fresca
• 2 ramitas de cebollin
• 2 pepino

PREPARACION

Remojar el trigo por 30 minutos, pasado ese tiempo colar y volver a enjugar tres o cuatro veces hasta que este limpio el trigo y reservar,  ligar el zumo de limón, el aceite de oliva, y la sal y remover muy bien hasta que este todo muy bien mezclado y reservar, escaldar los tomates retirarle la piel y cortarlos en dados pequeños, así  también quitarle la piel al pepino y cortarlos, lavar y cortar el perejil  la hierbabuena y el cebollin y reservar en la nevera por 15 minutos, secar con una toalla absorbente el bulgur e incorporar en un bolw, seguidamente mezclar todos los ingredientes rectificar la sal...

TIPS 

• El bulgur puedes preparalo de dos manera cocinarlo o remojarlo ya es de tu preferencia como quieras hacer el trigo....

Espero les haya gustado, les sirva de ayuda y desde ya deseo publicarles otro aporte más para que 
Aprendiendo de Cocina con Liskarlyn sea

"Su herramienta en la Cocina".